Angus Choice Short Ribs S/H lb.

Angus Choice Short Ribs S/H lb.

SKU: 2000274

El Short Rib o Tira de Asado es un corte de carne que se obtiene con el corte transversal del costillar de la vaca. Se encuentra en el medio de otros dos clásicos cortes: las costillas y la popular falda.

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